Aujourd”hui nous parlerons régions viticoles, à la fin de cet article, tu auras une meilleure idée de quelle région est faite pour toi !
Quelle région viticole est faite pour toi ?
Cet article peut te servir si tu souhaites partir en Nouvelle-Zélande, mais tu hésites encore vers quelle région te tourner !
Quand je suis arrivée en Nouvelle-Zélande j’étais un peu perdu et je ne savais pas par où commencer. Il y a tellement de régions à découvrir et de vin à gouter qu’il est difficile de choisir ce que l’on veut voir quand notre temps est limité !
Heureusement pour toi, je les ai toutes visités pour t’aider à faire ton choix. Je suis allé du nord au sud, j’ai parcouru le pays en direction des régions viticoles pour gouter, visiter, travailler et faire de très jolies rencontres.
Je te présenterai dans cet article les régions viticoles de l’île du nord puis de l’île du sud.
La Nouvelle-Zélande est constitué de deux îles principales sur lesquels regorgent des trésors.
Les régions de l’île du nord
L’île du nord est la plus chaude dès deux et la plus ensoleillée. Les conditions plus douces donnent des styles plus mûrs et plus riches. Les raisins sont généralement cueillis bien à maturité
Commençons notre tour des régions avec Le nord de l’île du nord et
La Région d’Auckland
🌤 Le climat y est doux.
👥Cette région est très peuplée.
❌ Attention si tu n’as pas de working holiday visa, car il est très dur d’être sponsorisé dans cette région. Toutefois, ils donnent des visas saisonniers si jamais.
🏢🍷Tu trouvera des usines à vin et des petits domaines.
Les cépages principaux sont :
- Chardonnay : Vins lourds et mûrs
- Bordeaux Blend : Style européen, haut de gamme
- Pinot Gris : essentiellement cultivé à Matakana
- Syrah : beaucoup planté sur Waiheke
Waiheke island :
Cette petite île est un paradis pour les amoureux du vin. A seulement 30 Minutes de ferry depuis Auckland. Il y a environ 31 wineries sur cette île ! C’est un luxe de pouvoir gouter autant de vin sur un petit périmètre. Paddle et bateau à voile à gogo si tu aimes te baigner après le travail, c’est un top endroit !
La région Hawkes Bay & Gisborne :
🍷Sur Hawkes bay tu retrouveras essentiellement des petits producteurs et des vins bien sympas ou tu travailleras avec du matos chouette: oeufs, foudres …
Durant des day off, tu peux facilement faire la route des vins à vélo et te régaler !
Proche de Napier, la plus grande ville de l’est de l’île du nord. Les bars à vins proposent des pépites de vin nature !
Cépage de cette région :
- Merlot
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Pinot Gris
- Syrah
- Pinot Noir
🏢Sur Gisborne, tu trouveras essentiellement des usines à vin et seulement quelques petits producteurs.
Cette ville se trouve au bout du monde, car très difficile d’accès. C’est personnellement ma région coup de coeur car il n’y a personne ! Les sessions surf après le travail redonnent la pêche.
Dans cette région se trouve le premier domaine biodynamic de Nouvelle-Zélande !
Les cépages de cette région :
- Chardonnay
- Pinot Gris
- Sauvignon Blanc
- Gewurztraminer
- Merlot
Et enfin la dernière région de l’île du nord :
Martinborough
🍷A seulement une heure de Wellington ( capital de la NZ ) tu trouveras beaucoup de petits producteurs et tellement de pépites !
Cet endroit est plein d’apprentissage, les cuvées sont rares et se trouvent peu dans le reste du pays. Elles sont produites en production limitée. Il y a énormément de possibilité d’emplois dans cette région et même possibilité de travailler en Cellar Door le weekend !
Les cépages de cette région sont :
- Pinot Noir
- Sauvignon Blanc
- Pinot Gris
- Syrah
Les régions de lîle du sud
L’île du sud est la plus fraîche , produit des vins plus serrés , avec une grande structure et persistance.
Les grandes amplitudes de température donnent des vins intenses. Les raisins peuvent être cueillis avant l’heure.
La fameuse région de
Marlborough
🏢il y a beaucoup à découvrir sur marlborough est majoritairement des usines à vin.
Les petits producteurs produisent BON & Qualité, mais les bouteilles sont très onéreuses. Cette région est géniale pour débuter dans le milieu du vin. Ils recherchent énormément dé maint d’œuvre pendant les vendanges et te prennent par la main pour t’apprendre le métier ! Si tu veux faire du vin et découvrir tous les secrets du sauvignon blanc de Marlborough c’est l’endroit qu’il te faut !
Les cépages phares de cette région :
- Sauvignon Blanc
- Pinot noir
- Chardonnay
La Région de
Nelson
Le climat permet une grande variété de style de vins sur Nelson.
🍷Ville artistique et dynamique, il y a de nombreux cafés et wineries ou tu peux t’échapper pour une journée de dégustation. Paddle, kayak , rondo et pêche sont des activités très répandues dans la région. Si tu souhaites découvrir des modes de vie alternatives, c’est la région avec le plus de ferme permaculturel également.
Il nomme cette région Sunny Nelson. Cette région permet une grande variété de style .
Les cépages de cette région sont :
- Sauvignon Blanc
- Pinot Noir
- Pinot Gris
- Gewurztraminer
- Chardonnay
La région de
North Canterburry
Non loin de cette région se trouve les Alpes du Sud ! Cette région longe le littoral et est par ailleurs grosse région de surf !
🍷Non loin de Christchurch, cette région regorge de family business. Beaucoup de très bon vin avec un terroir très varié. La minéralisée est au Rendez-vous ici.
L’un des meilleurs domaine du pays se trouve dans cette région et je te défis d’être embaucher chez eux héhé . Leur nom c’est BellHill Winery : j’en parle dans mon article sur les pépites néo-zélandaise.
Les cépages de cette région :
- Pinot noir
- Sauvignon Blanc
- Riesling
- Pinot Gris
- Chardonnay
Et enfin al dernière région de l’île du sud est:
Central Otago
🍷C’est la région viticole la plus méridionale du monde , entouré de montagne et de lacs, les amplitudes thermiques sont importantes. Les domaines sont majoritairement à taille humaine, et très réputé. Les vins sont intenses et riches. Cette région ne connait presque pas la pluie.
Si tu souhaites faire la taille là-bas, il te faut être brave car il fait très froid et attention les engelures ouïe ouïe.
Cette région est la plus demandée du pays donc postule bien à l’avance pour les vendanges.
Les cépages de cette région sont :
- Pinot Noir
- Riesling
- Pinot Gris
- Gewurztraminer
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Pinot Blanc
- Chenin
Voilà, nous avons vu très rapidement toutes les régions viticoles du pays .
Je t’invite à télécharger mon guide sur les régions viticoles ( C’est gratuit ) si tu souhaites en apprendre plus et que tu hésites encore à faire ton choix .
J’espère que tu trouveras ton bonheur en nouvelle – Zélande comme j’ai pu trouver le mien !
N’oublie pas d’être curieux et de tout gouter, ton apprentissage sera plus rapide.
A bientôt !
