Les meilleurs PINOT NOIRS NEO-ZELANDAIS

Dans la famille PINOT NOIR Néo-Zélandais, je demande les pépites:

Aujourd’hui je vais vous présenter mes gros coups de coeur Pinot Noir: Néo-Zélandais ! Après avoir parlé des vins rares néo-zélandais que j’affectionne. Voici mes coups de cœurs pinot noir !

Lors de mes 2 ans et demi en Nouvelle-Zélande j’en ai dégusté des cuvées et essentiellement du Pinot Noir. Vous retrouverez ci-dessous mes coups de coeur de dégustation et d’univers

Vin numéro 4:

Si vous me suivez sur les réseaux, j’en ai fait la promotion plus d’une fois ! Il s’agit bien de Huia Pinot Noir ! Si vous cherchez du TERROIR EN BOUTEILLE, vous ne pouvez pas vous tromper en achetant du HUIA !

HUIA – Marlborough

Au grand bonheur des européens, ils ont un distributeur à Londres qui peut certainement vous dégoter quelques bouteilles !

La recette est simple : Pas d’ajout, pas de retrait et une faible intervention de l’homme !

Les vins de Huía sont des vins vivants issus d’un terroir vivant. Quels que soient vos goûts, il y a un Huía pour vous. Du Sauvignon Blanc de Marlborough au Pinot Noir pétillant en passant par le Riesling et le Gewürztraminer.

HUIA est la preuve que l’agriculture biodynamique peut produire des vins flamboyants où le fruit est le chef de chœur de ce bel orchestre.

Dégustation:

👃Notes d’épices, de violette et de cerise noire.

👄 riche et pleine, avec de la prune et de la cerise noire, ainsi que des notes épicées et savoureuses. Légère gousse de vanille avec des tanins soyeux et bien intégrés.

Vin numéro 3:

CARRICK – Central Otago

L’histoire de Carrick se déroule dans le Central Otago avec 24 hectares de vignes sur l’un des plus beaux sites de Bannockburn.

Au bord de la rivière Kawarau, les premières vignes ont été plantées en 1994 ! La Température passe d’un extrême 🌨️ à un autre 🌤️ qui donne des fruits de qualité intense.🌡️

Pinot noir, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc. La nutrition des Vignes est complétée par leurs composts organiques, ils utilisent aussi des produits naturels comme les algues.

Les cuvées de vin naturel sont à ce jour mes préférées dans la région.

Dégustation:

La cuvée Billet doux :

👃On retrouve au nez des notes de prune et de cerise rouge.

👄La bouche porte cette richesse fruitée vers l’avant, se mêlant à un caractère savoureux un peu animal et à un soupçon de muscade et de clou de girofle. Belle fluidité, il est doux et rond.

Vin numéro 2

ATA RANGI – Martinborough

Domaine ATA RANGI depuis 1980.

Ata Rangi, qui signifie “ciel de l’aube” ou “nouveau départ”, est un petit vignoble néo-zélandais dont la réputation en matière de pinot noir n’est plus à faire. Ce vignoble est en agriculture biologique avec un petit randement de 4T/


e vous parle aujourd’hui de la Cuvée Crimson millésime 2018.
Les raisins sont sélectionnés sur des parcelles allant de 5 à 20 ans.🍇
Vinifié pour boire aussi bien jeune que gardé quelques années pour plus de complexité.

Dégustation :

👃🏾complexe, notes de cranberry, framboise, et nombreuses épices.


👄Entrée hyper douce, des tannins très fins et très savoureux.

Vin numéro 1

DEEP DOWN – Marlborough

Fondé par- Clive Dougall, qui a été Winemaker au domaine Seresin pendant 12 ans. –  Peter Lorimer, qui a fait la promotion des vins néo-zélandais dans le monde avec :  The New Zealand Wine Portfolio.

Deep Down c’est l’honnêteté incarnée, les vins sont élaborés avec amour et intuition

Petits lots, peu interventionnistes, délicieux et accessibles

Ce que j’aime chez Deep Down en plus d’avoir participé à la vinification de leur cuvée. C’est que leurs vins sont sans additif. Chaque bouteille ne contient que du raisin issu de l’agriculture biologique.

Degustation 

👃🏾Nez sur les épices les fruits rouges:  fraises, de framboises, d’herbe et de violette. 

👄La bouche est, légèrement perlant, on retrouve la fraise,la violette et cette fois des myrtilles, des herbes et du gingembre. Une fin suprenantement longue


J’éspère vous avoir fait découvrir de nouvelles cuvées. Cette sélection est de loin l’une de mes préférées ! Vous ne pouvez pas vous tromper à l’achat d’une de ces bouteilles.

Et vous qu’elle est le Pinot Noir néo-zélandais qui vous a le plus marqué?

Répandre l'amour

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